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Les amateurs de vins boisés opteront pour la cuvée L’Inédit bergerac rouge 2007 (8 à 11 €), à attendre quelques années, car encore trop dominée par le merrain (une citation). Dans un registre moins puissant mais plus équilibré, on choisira la cuvée classique du domaine. Parée d’une robe rubis légèrement évoluée, celle-ci dévoile un nez de fruits rouges et une belle matière en bouche, douce et élégante. Un vin très plaisant et déjà prêt.
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