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CHÂTEAU COMBEL LA SERRE
Coeur de cuvée 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on ne marie pas le malbec. Toutes les cuvées du domaine sont monocépages. Ce Coeur de cuvée rouge très soutenu mêle subtilement les fruits rouges et noirs à un boisé délicat. La bouche est charnue, suave, longue et en totale harmonie avec le nez, juste rehaussée d'épices. À boire ou à garder deux ou trois ans. La cuvée Prestige 2008, une étoile, n'a connu que la cuve. C'est un vin frais, souple et généreusement fruité à déguster dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château combel la serre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE ET JULIEN ILBERT
Cournou
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 71 34
F: +33 5 65 30 54 44
@: contact@combel-la-serre.com

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Le vin : Château combel la serre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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