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CHÂTEAU COLLET REDON
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans un cadre parfaitement préservé, ce château et ses dépendances bâtis au milieu du XVIIIes. commandent un domaine de 16 ha. C'est vers l'avenir que se tourne ce vin d'un rouge intense, prêt à affronter deux, voire quatre ans de garde grâce à ses tanins bien extraits, à sa chair volumineuse et puissante. Le bouquet à dominante fruitée et grillée à ce jour n'a pas dit son dernier mot, et la finale mentholée est un autre signe de bon augure.
IDENTITÉ DU VIN :
Château collet redon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE TERRIER
château Collet Redon 1695, RD 1555
83490 Le Muy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 45 06 09
F: 04 94 45 80 15
@: contact@chateau-colletredon.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château collet redon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.