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CHÂTEAU COLBERT
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 22 ha est commandé par un château néogothique construit grâce à la prime versée en 1880 par l'armateur du Colbert : le navire, ensablé au pied du domaine, fut remis à flot grâce à l'ingéniosité du propriétaire de l'époque qui employa de ses barriques vides. Celles qui ont accueilli ce 2011 pendant douze mois ont donné naissance à un vin vanillé, toasté et épicé, gras et d'un bon volume en bouche, soutenu par des tanins fondus qui lui permettront d'être apprécié dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château colbert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA CH. COLBERT
33, rte des Coteaux
33710 Comps
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 95 04
F: +33 5 57 64 88 41
@: chateau-colbert@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château colbert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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