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CHÂTEAU CLUZEAU
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine auparavant vinifié en cave coopérative a été repris en 2004 par la famille Saury. Il signe un vin à la robe jaune doré, au nez nettement marqué par la barrique, laissant tout de même s'exprimer le sauvignon et ses notes citronnées. L'attaque vive précède une bouche ample, au boisé bien présent mais sans excès. Une bonne fraîcheur permet d'augurer un potentiel de vieillissement intéressant. Un vin que l'on peut déjà servir, mais qui sera plus flatteur lorsque le vin et le chêne seront fondus. Une étoile pour le bergerac rouge 2007, un vin équilibré que l'on pourra attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cluzeau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARC SAURY
Le Petit Cluzeau
24240 Flaugeac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 71 04 05
F: 05 53 24 33 71
@: marc.saury@chateaucluzeau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cluzeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.