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CHÂTEAU CLOSIOT
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien relais de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine est caractéristique de l'appellation par son terroir argilo-calcaire fauve reposant sur calcaire fissuré. On ne sera pas étonné d'y découvrir un vin bien typé par sa teinte dorée à souhait et par son bouquet profond qui fait défiler des notes de cire, de coing et de figue sèche. Chaleureux et puissant, le palais empreint de saveurs de raisin confit (abricot, miel) est soutenu par un joli merrain. On imagine ce 2005 accompagner dans quelques années un foie gras poêlé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château closiot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE SIROT-SOIZEAU
Ch. Closiot lieu-dit Piada
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 05 92
F: +33 5 56 27 11 06
@: chateau.closiot@orange.fr

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Le vin : Château closiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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