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CHÂTEAU CLOS LA GRACE DIEU
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Première récolte pour Odile Audier qui a acheté ce petit vignoble en 1997. Celui-ci jouxte la propriété familiale de La Grâce-Dieu-les-Menuts, à l'ouest de la cité. Les vignes, d'une quarantaine d'années, sont composées de 80 % de merlot et de 20 % de cabernets plantés sur sols variés: sables bruns, sables argileux, crasse de fer. Ce premier vin a été très apprécié par nos dégustateurs. Sa belle robe sombre est attrayante. Ses arômes de fruits noirs accompagnent un boisé élégant. Chaleureux en bouche, à la fois long et harmonieux, il pourra s'apprécier dans quelques années sur des viandes rouges en sauce au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clos la grace dieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ODILE AUDIER
château Haut Troquart La Grâce Dieu
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247310
F: 557744044

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Le vin : Château clos la grace dieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.