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CHÂTEAU CLOS HAUT-PEYRAGUEY
2003 • 1er cru clas.

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de la division de l'ancien château Peyraguey, dont il occupe la partie la plus élevée, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Il appartient à la famille Pauly depuis 1914. S'annonçant par une robe bouton d'or, son 2003 développe d'intenses parfums de fruits secs (abricot, orange) avec une tendance florale (genêt, tilleul). De bonne facture, le palais se révèle ample, rond et élégant. Sa grande finesse d'expression laisse un souvenir agréable, tout empreint de douceur. Un vin qui ferait plaisir avec un rôti de veau aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clos haut-peyraguey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
24400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA J. ET J. PAULY
Clos Haut-Peyraguey
33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 61 53
F: 05 56 76 69 65
@: clos.haut.peyraguey@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château clos haut-peyraguey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.