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CHÂTEAU CLEMENT-PICHON
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Signé par l'architecte Louis Garros, ce château illustre les tendances éclectiques en vogue au XIXes. Si le bâtiment se signale par ses dimensions colossales, le vin a fait le choix de la légèreté et de la finesse. Très expressif par son bouquet de fruits rouges, il apparaît rond, souple et plaisant. On pourra profiter de ses charmes sans avoir à attendre trop longtemps. Rappelons le coup de coeur obtenu par le millésime 99.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clement-pichon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
141333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOMINIQUE
lieu-dit La Dominique
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 36
F: +33 5 57 51 63 04
@: contact@vignobles.fayat.com

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Le vin : Château clement-pichon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.