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CHÂTEAU CLAUZET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Maurice Velge s'attache à orienter ses vignobles vers la lutte raisonnée et le bio, il ne néglige pas non plus le travail au chai, témoin ce saint-estèphe à la fois riche et sérieux. Le bouquet, intense et complexe, mêle les fruits rouges (cerise et framboise) le thym, le cacao et le cuir. Bien équilibré, plein et doux, le palais s'appuie sur des tanins extraits avec justesse, qui assoient la structure du vin sans nuire à la rondeur de l'ensemble. Voilà qui promet une fort jolie bouteille d'ici quatre ou cinq ans. Charnu, puissant et long, le Ch. de Côme 2010 (15 à 20 € ; 25 000 b.) fait jeu égal et séjournera la même durée en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clauzet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAURICE VELGE
château Clauzet Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 34 16
F: +33 5 56 59 37 11
@: clauzet@chateauclauzet.com

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Le vin : Château clauzet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.