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CHÂTEAU CLAUZET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si Maurice Velge s'attache à orienter ses vignobles vers la lutte raisonnée et le bio, il ne néglige pas non plus le travail au chai, témoin ce saint-estèphe à la fois riche et sérieux. Le bouquet, intense et complexe, mêle les fruits rouges (cerise et framboise) le thym, le cacao et le cuir. Bien équilibré, plein et doux, le palais s'appuie sur des tanins extraits avec justesse, qui assoient la structure du vin sans nuire à la rondeur de l'ensemble. Voilà qui promet une fort jolie bouteille d'ici quatre ou cinq ans. Charnu, puissant et long, le Ch. de Côme 2010 (15 à 20 € ; 25 000 b.) fait jeu égal et séjournera la même durée en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clauzet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAURICE VELGE
château Clauzet Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 34 16
F: +33 5 56 59 37 11
@: clauzet@chateauclauzet.com

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Le vin : Château clauzet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).