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CHÂTEAU CLARKE
2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne grange de l'abbaye de Vertheuil, planté de vignes dès le XIIes., ce château fut acheté en 1771 par une famille irlandaise qui lui a légué son nom. Laissé à l'abandon et racheté par le baron Edmond de Rothschild en 1973, ce cru a connu en trois décennies une véritable révolution. Une révolution heureuse si l'on en juge d'après ce 2004 au bouquet assez puissant et nuancé, fait de notes fruitées, épicées et toastées. Le vin s'épanouit au palais et réussit la synthèse entre des tanins bien structurés et une chair ample, le tout soutenu par un boisé élégant. Il n'est pas besoin d'être devin pour lui prédire une bonne garde. Le millésime précédent reçut un coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clarke
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
243000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CIE VINICOLE BARON EDMOND DE ROTHSCHILD
Ch. Clarke
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 38 00
F: +33 5 56 58 26 46
@: contact@cver.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château clarke, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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