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CHÂTEAU CLAMENS
Cuvée Julie 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La négrette a ici le beau rôle: 80 % de l'assemblage, complétés par la syrah. Comment s'étonner dans ces conditions que ce rosé affiche une teinte franche et brillante? Les arômes expriment les fleurs blanches, l'abricot et les agrumes avec intensité. Ils reviennent au palais, soutenus dès l'attaque par une pointe de gaz carbonique qui assure aussi une agréable fraîcheur. Belle image des rosés de Fronton. Noté une étoile, le rouge 2003 (3 à 5 €) ne démérite pas: fruits mûrs, souplesse, tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clamens
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU CLAMENS
720, chemin du Tapas
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 82 45 32
F: 05 62 79 21 73
@: chateauclamens@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château clamens, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.