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CHÂTEAU CLAIRE ABBAYE
Cuvée Prestige 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis neuf ans, les propriétaires de ce cru ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2000. Pur merlot issu d'un sol argilo-calcaire, ce 2001 est un vin rubis brillant, aux parfums de fruits très mûrs; ceux-ci sont encore un peu écrasés par les notes boisées grillées. Mais les tanins sont souples, bien fruités eux aussi, et permettront de servir cette bouteille entre 2004 et 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Château claire abbaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO SELLIER DE BRUGIÈRE
château Claire Abbaye
33890 Gensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557474204
F: 557474816
@: bruno.sellier@free.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.