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CHÂTEAU CITRAN
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Citran doit beaucoup à un planteur portoricain nommé Clauzel qui créa le domaine au XIXes. Toutefois, sans le travail, hier du groupe nippon Touko Haus et aujourd'hui des Merlaut Villars, il ne serait pas possible d'apprécier des réussites comme ce 97 qui sait tenir toutes les promesses d'une très belle robe. Très élégant dans son bouquet, aux notes de torréfaction, il révèle ensuite une concentration, une matière et un équilibre qui ne laissent aucun doute sur ses possibilités d'offrir une très grande bouteille d'ici cinq ou six ans. S'il ne partage pas la chair de son grand frère, le second vin Moulins de Citran 97 a obtenu une citation (le prix indiqué est un prix de négoce).
IDENTITÉ DU VIN :
Château citran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CITRAN
chem. de Citran
33480 Avensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 21 01
F: +33 5 57 88 84 60
@: info@citran.com

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Le vin : Château citran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.