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CHÂTEAU CHEVAL BLANC
2010 • 1er gd cru clas. A

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme toujours à Cheval Blanc, l'originalité de l'encépagement fait la différence. Le 2010 associe ainsi au merlot 60 % de cabernet franc, cépage parfaitement adapté au terroir de graves et de sables anciens. De ce millésime aux saisons bien marquées – hiver rigoureux, printemps radieux, été sec aux nuits fraîches –, l'équipe de Pierre Lurton a tiré un grand vin, parfaitement dans le style du cru. La robe est carminée, profonde et gracieuse, ornée de reflets violines de jeunesse. Au nez, les fruits rouges frais, la framboise notamment, se mêlent à des nuances de mine de crayon et de feuille de cassis, avant que ne surgissent à l'aération des notes plus florales (violette). La bouche se révèle souple et soyeuse en attaque, puis monte en puissance doucement, sans à-coups, portée par des tanins au grain fin et velouté et par une belle fraîcheur en finale, qui confèrent au vin un caractère délié, d'une grande élégance ainsi qu'un potentiel de garde considérable (dix ans et plus). Le second vin, Le Petit Cheval 2010 (plus de 100 €), ample, dense, chaleureux et structuré par des tanins bien enrobés et un boisé ajusté, obtient lui aussi deux étoiles. On pourra l'apprécier dans cinq ou six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cheval blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CHEVAL BLANC
Ch. Cheval Blanc
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 55 55
F: +33 5 57 55 55 50
@: contact@chateau-chevalblanc.com

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