Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU CHEVAL BLANC
2008 • 1er gd cru clas. A

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la contrainte naissent les plus grandes œuvres. Pierre Lurton, directeur du mythique Cheval Blanc (le seul 1er grand cru classé A avec Ausone), compose avec un terroir de type pomerolais constitué de graves (la force) sur argiles (la finesse) et un encépagement d'inspiration médocaine, à dominante de cabernet franc. Ce dernier entre à hauteur de 60 % dans le 2008, vin racé (mais peut-il en être autrement…), très élégant dans sa robe bordeaux éclatant. Le bouquet, délicat, évoque les fruits frais, le noyau de cerise, les épices douces et le pain grillé. La bouche est au diapason, tout en douceur, ample et solidement arrimée à des tanins bien fermes au grain fin; la promesse d'un bel avenir (cinq à dix ans). À déguster plus tôt, le «second», Le Petit Cheval 2008, décroche lui aussi une étoile pour sa rondeur et son soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cheval blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?


Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SC DU CHEVAL BLANC
Ch. Cheval Blanc
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 55 55
F: +33 5 57 55 55 50
@: contact@chateau-chevalblanc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cheval blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.