CHÂTEAU CHÉRUBIN 2008 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Chérubin 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Œnologue bordelais, Bertrand Bourdil a acquis en 2005 ce petit vignoble situé entre Angélus et Fonrazade, au sud-ouest de Saint-Émilion. De vieilles vignes de merlot (pour les deux tiers) et de cabernet franc ont donné naissance à un vin expressif et équilibré. La robe est d'un pourpre profond, signe de jeunesse. Le nez, déjà puissant, apparaît encore un peu marqué par l'élevage, mais le bois est de qualité et des arômes de fruits confits surgissent à l'agitation. La bouche, souple à l'attaque et pleine de saveurs de baies mûres, est charpentée par de beaux tanins, fins et persistants. Ce bon vin de garde gagnera à vieillir trois ou quatre ans avant d'accompagner un gigot d'agneau.

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Détail du vin Château Chérubin 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chérubin 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chérubin 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chérubin 2008 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chérubin 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chérubin 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GFA DOMAINE BOURDIL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru