Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU CHÉRUBIN
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Œnologue bordelais, Bertrand Bourdil a acquis en 2005 ce petit vignoble situé entre Angélus et Fonrazade, au sud-ouest de Saint-Émilion. De vieilles vignes de merlot (pour les deux tiers) et de cabernet franc ont donné naissance à un vin expressif et équilibré. La robe est d'un pourpre profond, signe de jeunesse. Le nez, déjà puissant, apparaît encore un peu marqué par l'élevage, mais le bois est de qualité et des arômes de fruits confits surgissent à l'agitation. La bouche, souple à l'attaque et pleine de saveurs de baies mûres, est charpentée par de beaux tanins, fins et persistants. Ce bon vin de garde gagnera à vieillir trois ou quatre ans avant d'accompagner un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chérubin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?


Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE BOURDIL
5, Fonrazade
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 97 52 07
F: 05 56 44 68 42
@: bbourdil@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chérubin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.