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CHÂTEAU CHEMIN ROYAL
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même producteur que les châteaux Fonréaud et Lestage (listrac-médoc), ce cru s'était rappelé à notre bon souvenir l'an dernier, en décrochant deux étoiles pour son 2009. Le 2010, moins ambitieux, a quelques bons arguments à faire valoir, à commencer par un bouquet intense de fruits rouges (griotte) et d'épices accompagnés d'une pointe animale. Le palais se révèle riche et charnu, étayé par une belle fraîcheur et par des tanins fermes qui lui confèrent puissance et volume. Deux à cinq ans de garde sont à prévoir. Également proposé par la famille Chanfreau, le Ch. Caroline 2010 (36 000 b.) souple, rond et épicé, est cité. Il pourra s'apprécier un peu plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chemin royal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. FONRÉAUD

33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 43
F: +33 5 56 58 04 33
@: contact@vignobles-chanfreau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chemin royal, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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