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CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre domaine en appellation moulis-en-médoc, Chasse-Spleen a réservé à cette cuvée deux tiers de sémillon pour un tiers de sauvignon, récoltés sur des croupes de graves argilo-calcaires du gunz. Des pratiques modernes de macération pelliculaire, d'élevage sur lies en barrique neuve pendant neuf mois ont forgé ce vin jaune pâle à reflets verts qui livre des senteurs d'acacia et de pêche blanche associées au grillé-épicé du bois. A la chair concentrée et équilibrée, un léger perlant apporte de la fraîcheur et avive les flaveurs florales nuancées d'un fin boisé persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chasse-spleen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16160
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS CH. CHASSE-SPLEEN
32, chem. de la Raze
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 37
F: +33 5 57 88 84 40
@: info@chasse-spleen.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chasse-spleen, se déguste en accords avec les mets suivants :
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