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CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les petites filles de Jacques Merlaut, forte personnalité bordelaise, mènent ce château mythique. Si celui-ci doit une partie de sa renommée à son nom, dont l'origine est toujours entourée d'un halo de mystère, l'essentiel vient de la qualité constante de son vin même dans les petits millésimes. A la fois puissant et élégant, son 99 s'inscrit dans la tradition du cru. On appréciera tout particulièrement sa robe de gala pourpre à reflets vermillons, son bouquet d'une grande richesse: musc, grillé et cuir, et son attaque envoûtante. Résultant d'une vinification et d'un élevage parfaitement maîtrisés, ce 99 mérite d'être attendu cinq ans ou plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chasse-spleen
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. CHASSE-SPLEEN
32, chem. de la Raze
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 37
F: +33 5 57 88 84 40
@: info@chasse-spleen.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chasse-spleen, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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