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CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN
1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De sa naissance, par partage en 1865, à son rachat par Jacques Merlaut en 1976, on sait tout de l'histoire de ce cru hormis l'origine de son nom. Terroir et travail de qualité, aucun secret en revanche dans la réussite du domaine, qu'illustre parfaitement ce 98 aussi présent par son bouquet aux délicates notes grillées, mentholées, épicées et fruitées (fruits mûrs) que par sa structure ronde, souple et tannique. Sans nécessiter une très longue garde, c'est une belle bouteille à boire dans environ trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chasse-spleen
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. CHASSE-SPLEEN
32, chem. de la Raze
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 37
F: +33 5 57 88 84 40
@: info@chasse-spleen.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chasse-spleen, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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