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CHÂTEAU CHANTELOUVE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sémillon (60 %) et la muscadelle (10 %), que complète le sauvignon, ont légué à ce vin un caractère rond, bien mis en valeur par la fraîcheur des arômes de fruits (agrumes, litchi). Un entre-deux-mers de bonne compagnie, qui sera aussi à l'aise avec une volaille qu'avec des fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chantelouve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
27300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL J.-C. LESCOUTRAS ET FILS
22, Le Bourg
33760 Faleyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 90 87
F: +33 5 56 06 66 95
@: laurent.lescoutras@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chantelouve, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.