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CHÂTEAU CHANTELOUVE
2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une harmonie sémillon (50 %), sauvignon (30 %), muscadelle de vignes relativement vieilles: le vin exprime équilibre et vigueur, des flaveurs de fruits exotiques, d'abricot mûr, et le buis souligne la finale d'une pointe fraîche; un compagnon des fruits de mer et volaille froide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chantelouve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL J.-C. LESCOUTRAS ET FILS
22, Le Bourg
33760 Faleyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 90 87
F: +33 5 56 06 66 95
@: laurent.lescoutras@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chantelouve, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.