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CHÂTEAU CHAMPION
Cuvée Excellence 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Huitième fils unique depuis le XVIIIes. à conduire les deux vignobles familiaux, Pascal Bourrigaud perpétue la vieille tradition œnotouristique du domaine, établie il y a plus de cinquante ans (déjeuner vigneron, sentier des vignes…). Il ne néglige pas ses vins, témoin ce 2008 bien équilibré entre le raisin et la barrique, qui exhale à l'aération des senteurs de cèdre, d'épices, de beurre et de cuir. Le palais, à l'unisson, dévoile des tanins encore un peu massifs. À servir dans un an ou deux sur un quasi de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOURRIGAUD ET FILS
Château Champion
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 98
F: +33 9 56 19 84 00
@: info@chateau-champion.com

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Le vin : Château champion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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