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CHÂTEAU CHAMPION
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Bourrigaud représente la huitième génération de fils uniques sur cette exploitation familiale. Son père n'avait pas attendu la mode de l'agrotourisme pour ouvrir les portes de ses caves aux visiteurs il y a plusieurs décennies, ce qui était assez rare en Bordelais, à l'époque. Aujourd'hui, ceux-ci peuvent y déguster un excellent 2003. Le rubis intense est bordé de reflets tuilés. Le bouquet harmonieux privilégie les fruits confits et un boisé discret. Bien que chaleureuse, la saveur joue plutôt dans le registre de la finesse et de l'élégance que dans celui de la puissance. Les tanins déjà ronds permettront de boire ce vin assez vite. L'autre cru de la famille, le Château Vieux Grand Faurie 2003 est un peu moins ouvert. Lui aussi fin et élégant, il est soutenu par des tanins un peu plus austères qu'il faudra attendre deux ou trois ans. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BOURRIGAUD ET FILS
Château Champion
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 98
F: +33 9 56 19 84 00
@: info@chateau-champion.com

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Le vin : Château champion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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