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CHÂTEAU CHAMP DES SOEURS

Bel Amant 2008
Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Maynadier et son épouse seront-ils contents de ces trois étoiles ou regretteront-ils d'avoir frôlé le coup de coeur? La satisfaction doit l'emporter tant cette cuvée a séduit. Le carignan, cépage roi, est accompagné du grenache noir et de l'exigeant mourvèdre. La couleur est pourpre, très brillante. Le nez explosif libère des senteurs de cassis et de garrigue soulignées d'une pointe minérale. L'attaque est fraîche et agréable. Le retour aromatique, élégant, est marqué d'une pointe d'épices douces. La finale riche et complexe affiche une belle longueur. Un fitou moderne, élevé en cuve, révélateur d'un grand terroir et d'un travail d'une grande exigence. On peut l'apprécier dès maintenant sur un quasi de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champ des soeurs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MAYNADIER
19, av. des Corbières
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 66 74
F: 04 68 45 66 74
@: laurent.maynadier@orange.fr

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Le vin : Château champ des soeurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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