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CHÂTEAU CHAMP DES SOEURS
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Maynadier est installé sur les terres chaudes de Fitou. Si l'appellation du même nom ne peut produire que du vin rouge, le terroir n'interdit pas les autres couleurs. Encore faut-il assembler avec art les cépages. Ce vigneron y réussit parfaitement. Pour obtenir ce rosé, il a marié 90 % de mourvèdre et 10 % de grenache noir. De couleur très pâle, cristallin, son corbières libère des fragrances florales nettes et intenses. Franc à l'attaque, il séduit par son équilibre flatteur entre alcool et acidité. Cité, le blanc 2009, né d'une alliance à parts égales entre le grenache blanc et la roussanne, est un vin ample et miellé, tout en rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château champ des soeurs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MAYNADIER
19, av. des Corbières
11510 Fitou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 66 74
F: 04 68 45 66 74
@: laurent.maynadier@orange.fr

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Le vin : Château champ des soeurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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