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CHÂTEAU CHADENNE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1999, ce cru bénéficie d'investissements importants tant au vignoble que dans les chais. Pour un premier millésime, ce 2000, réalisé sur les conseils de l'oenologue Christian Veyry, est très réussi, comme le révèlent la robe rubis à reflets grenat et le bouquet intense de vanille en harmonie avec les notes fruitées, telles la mûre et la framboise. En bouche, c'est un vin puissant et charnu, long, possédant un vrai potentiel de garde (cinq à huit ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château chadenne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PHILIPPE ET VÉRONIQUE JEAN
château Chadenne
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 93 10
F: +33 5 57 24 95 98
@: chateau.chadenne@wanadoo.fr

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Le vin : Château chadenne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.