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CHÂTEAU CAZEAU
Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les reflets orangés de la robe trahissent un début d'évolution. Cette cuvée Prestige met en valeur un élevage sous bois très étudié. Le nez est marqué d'effluves grillés, tandis qu'une bouche gracile traduit une ample et chaude maturité des tanins. Des notes confites agrémentées de pruneau cuit accompagnent la dégustation vers une finale caressante. A déguster avec un gigot d'agneau, juste avant la visite du musée rural de la Vigne et du Vin, à Gornac.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cazeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCI DOMAINES CAZEAU ET PEREY

33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 50 76
F: +33 5 56 71 87 70
@: lilymartin@laguyennoise.com

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Le vin : Château cazeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.