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CHÂTEAU CAZEAU
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cazeau, chartreuse du XVIIIes., se trouve à trois portées d'arquebuse de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, construite par les moines de l'abbaye de Saint-Ferme sur ordre d'Edouard Ier, roi d'Angleterre. Cette cuvée, rubis brillant, charme par sa palette qui associe un boisé de qualité au fruité du pruneau. La bouche volumineuse, dense, évoque à la fois le cuir et la venaison. Une matière aussi consistante assure à cette bouteille une espérance de vie d'une douzaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cazeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCI DOMAINES CAZEAU ET PEREY

33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 50 76
F: +33 5 56 71 87 70
@: lilymartin@laguyennoise.com

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Le vin : Château cazeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.