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CHÂTEAU CAZEAU
2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Depuis 1975, Michel Martin est l'heureux propriétaire du château Cazeau, une maison de maître de style chartreuse datant du XVIIIes. Dans le chai équipé d'un matériel moderne, le rosé bénéficie de soins attentifs dès la première pressée et durant trois semaines de fermentation à basse températures. De cette vinification naît un vin à la robe saumonée, presque cuivrée, qui associe les fruits rouges et noirs (groseille, fraise, mûre) à d'originales notes anisées avec en appoint une légère minéralité qui apporte de la fraîcheur. ""À déguster bien frais sur une brandade de morue"", recommande le vigneron."
IDENTITÉ DU VIN :
Château cazeau
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCI DOMAINES CAZEAU ET PEREY

33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 50 76
F: +33 5 56 71 87 70
@: lilymartin@laguyennoise.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cazeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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