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CHÂTEAU CAZAL VIEL
Cuvée L'Antenne 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fut offert en 1202 aux moines de l'abbaye de Fontcaude qui l'exploita jusqu'en 1789. Il n'a pas cessé de produire du vin depuis la Révolution sous les auspices de la famille Miquel. Deux cuvées ont été remarquées par les dégustateurs: Vieilles vignes 99 (50 à 69 F) et l'Antenne. Les commentaires sont très proches, mais la deuxième, élevée en barrique, a un petit plus. Sa bouche harmonieuse, tout en fruits rouges révèle des tanins presque fondus. Sa finesse et son élégance permettent de ne pas le faire attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cazal viel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAZAL VIEL
hameau Cazal-Viel
34460 Cessenon-sur-Orb
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 74 93
F: +33 4 67 89 65 17
@: laurent@laurent-miquel.com

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Le vin : Château cazal viel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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