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CHÂTEAU CASTENET GREFFIER
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'an passé, cette cuvée, classique par son assemblage des trois cépages blancs bordelais, est réussie. Une robe jaune paille précède un nez intense et complexe mêlant l'aubépine, la fleur d'acacia, le pamplemousse et la pêche jaune. La bouche riche, ample et fruitée se distingue par sa structure, son équilibre et sa finale longue et savoureuse soutenue par une vivacité dénuée d'agressivité. À déguster dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château castenet greffier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FRANÇOIS GREFFIER
3, Castenet
33790 Auriolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 40 67
F: 05 56 61 38 82
@: ch.castenet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château castenet greffier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.