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CHÂTEAU CASTEGENS
Sélection première 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très connu — il abrite la reconstitution de la bataille de Castillon —, ce château appartient à la même famille depuis le XVes. Le vin mérite également le détour, témoin ce 98 à la robe grenat brillante et au bouquet intense d'épices et de fruits confits. En bouche, la souplesse de l'attaque fait place à des tanins soyeux et puissants à la fois, possédant une très bonne longueur. Attendre deux ans environ avant de servir cette bouteille à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Château castegens
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE FONTENAY
1, lieu-dit Castegens
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 96 71
F: 05 57 47 96 71
@: contact@castegens.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château castegens, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.