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CHÂTEAU CASSIN
Sunshine Drink Chic 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre 1968 et 2008, Michel Lugou a agrandi le domaine familial, portant sa superficie de moins de 10ha à 75ha. À sa retraite, il l'a revendu aux frères Cassin, par ailleurs héritiers d'une entreprise de BTP, qui se sont lancés dans des travaux de rénovation des bâtiments.

Un nouveau nom dans le Guide. Pour un vin en robe claire, aux parfums de fruits rouges mûrs, nuancés de la touche de violette bien frontonnaise et d'un soupçon de café. La bouche est ample, suave et aromatique, construite sur des tanins veloutés qui s'associent à une note grillée en finale. Une présence sympathique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cassin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LE FRONTON NEZ
800, rte de Nohic
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 61 82 93 29
F: +33 5 61 82 32 07
@: info@chateau-cassin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cassin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : panini occitan oignon saucisse

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