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CHÂTEAU CASCADAIS
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore un Médocain pour s'intéresser au Languedoc viticole: le propriétaire de ce domaine de 64 ha n'est autre que Philippe Courrian, qui détient aussi Tour Haut Caussan, cru bourgeois supérieur en médoc. Composé de cinq cépages (syrah, grenache et carignan avec un appoint de cinsault et de mourvèdre), ce corbières grenat foncé mêle au nez le boisé de l'élevage, des notes animales et une touche d'eucalyptus. Sa structure n'est pas énorme, mais il plaît par sa rondeur fruitée et ses tanins déjà polis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cascadais
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
116000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PHILIPPE COURRIAN
28, rue Beurada
11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 85 75 11 57
F: 05 56 09 06 24
@: courrian@tourphautcaussan.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château cascadais, se déguste en accords avec les mets suivants :

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