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CHÂTEAU CARIGNAN PRIMA
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe château bâti en 1452 par un compagnon d'armes de Jeanne d'Arc, Carignan dispose d'installations vinicoles de pointe. Cuvée de prestige, ce vin a fait l'objet d'un élevage en fût, dont le bouquet porte encore la marque, même si le bois n'est pas dominant. Ensuite, il révèle une belle et solide structure tannique. Longue et agrémentée d'une jolie note fumée, la finale achève de confirmer que cette remarquable bouteille est tout à fait apte à une garde de cinq ou six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carignan prima
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château carignan prima, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.