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CHÂTEAU CARBONNIEUX
2008 • Cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En dépit d’un environnement qui s’urbanise de plus en plus, ce château a su conserver le visage d’un authentique manoir rural. Grand classique de l'appellation par son terroir de graves garonnaises et son encépagement (60 % cabernet-sauvignon), son vin est fidèle au rendez-vous. Drapé dans une belle robe rubis, il livre un bouquet complexe d’encens, de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. La bouche séduit par son équilibre entre rondeur, souplesse, fraîcheur et tanins bien présents. À laisser mûrir en cave au moins trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carbonnieux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA A. PERRIN ET FILS
Ch. Carbonnieux
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 96 56 20
F: +33 5 57 96 59 19
@: info@chateau-carbonnieux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château carbonnieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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