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CHÂTEAU CARBONNEAU
Cuvée Réserve 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce beau château du XIXes. possède une verrière et des jardins remarquables; il propose deux excellents vins, assez différents. Cette cuvée Réserve, issue à 100 % du cépage merlot, obtient deux étoiles: sa robe brille de reflets rubis, son bouquet complexe évoque les épices, le cuir, le pruneau, le bois. Les tanins veloutés, équilibrés et tout en douceur sont enrobés en finale par un boisé très présent. Un vrai plaisir promis dans un à trois ans. La cuvée classique en fût de chêne 2003 (5 à 8 €) obtient une étoile: elle développe des arômes de cacao, de grillé, de confit; sa structure puissante, voire virile, bien fruitée en finale demande trois à cinq ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carbonneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANC DE FERRIÈRE
Ch. Carbonneau
33890 Pessac-sur-Dordogne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 46 46
F: 05 57 47 42 26
@: carbonneau.wine@.orange.fr

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COMMENTAIRE
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