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CHÂTEAU CAPITOUL
La Clape Rocaille 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rocaille: un nom de cuvée bien familier à nos lecteurs. Cette année ne fait pas exception: le rouge 2003 mérite sa citation. Quant au blanc, il étonne par la belle complexité qu'il a développée durant deux années de garde. Robe dorée, nez de sous-bois, de fruits confits et de cire, bouche ample et chaleureuse: ce vin aura assez de puissance pour une volaille à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capitoul
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CAPITOUL
rte de Gruissan
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 49 23 30
F: 04 68 49 55 71
@: contact@chateau-capitoul.com

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Le vin : Château capitoul, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.