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CHÂTEAU CAPET-GUILLIER
2008

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Antoine Moueix, établie à Saint-Émilion depuis 1902, a acquis en 2008 ce domaine, dont l'exposition plein sud et le terroir argilo-calcaire sont très représentatifs de l'appellation. Le premier vin est très réussi. Paré d'une robe aux reflets rubis et carmin, il dévoile un nez «encore un peu dans la barrique», qui libère un joli fruit à l'aération. Complet en bouche, frais en attaque, d'une belle saveur fruitée et florale (rose), ample et bien charpenté, il est bâti pour la garde. La cuvée Antoine Moueix 2008 (11 à 15 €; 35 000 b.), destinée aux cavistes et restaurateurs, est citée pour sa couleur intense, ses arômes floraux et fruités évoquant le cabernet franc, et pour sa bouche souple et fraîche, qui permettra de l'apprécier prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capet-guillier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE MOUEIX
rte du Milieu lieu-dit Mède
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 58 00
F: +33 5 57 74 18 47
@: contact@amoueix.fr

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Le vin : Château capet-guillier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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