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CHÂTEAU CAPET-GUILLIER
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les familles Bouzerand et Galinou exploitent un vignoble d'une vingtaine d'hectares, dont 6 ha sont consacrés à ce cru implanté sur argilo-calcaire. La robe du 2005 est profonde. À côté des fruits mûrs et du boisé épicé, on perçoit une note de cuir assez marquée. La bouche dense, encore un peu dominée par le bois, révèle une structure tannique solide qui invite à patienter trois ou quatre ans avant d'apprécier cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capet-guillier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CAPET-GUILLIER
rte du Milieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 58 00
F: 05 57 24 68 96
@: benoit.coq@amoueix.fr

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Le vin : Château capet-guillier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.