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CHÂTEAU CAPET BÉGAUD
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien relais de poste situé sur la route de Compostelle aurait hébergé Hugues Capet. Depuis 1969, il appartient à la famille Roux, propriétaire de plusieurs domaines dans le Fronsadais. Assemblage classique de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2010 d'un seyant pourpre dense et profond livre à l'aération un bouquet de fruits noirs mûrs mâtiné de pain grillé. Ferme et fraîche en attaque, la bouche affiche une belle puissance, portée par de solides tanins et par un boisé élégant qui laisse le fruit s'exprimer dans une longue finale. De garde assurément, ce vin pourra sommeiller en cave cinq à dix ans. Des mêmes propriétaires, le Ch. Coustolle 2010 (120 000 b.), ample, bien structuré, boisé avec mesure, obtient une étoile ; il pourra s'apprécier un peu plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capet bégaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES ALAIN ROUX ET FILS
Château Coustolle
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 25
F: +33 5 57 74 00 32
@: coustolle.fronsac@wanadoo.fr

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Le vin : Château capet bégaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.