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CHÂTEAU CAPET BÉGAUD
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hugues Capet aurait occupé en son temps cet ancien relais de poste, reconverti aujourd'hui en domaine viticole. Le 2006 brille de reflets vifs. Le bouquet discret évoque les fruits rouges et le pain grillé, que l'on retrouve dans une bouche vive et attrayante, agréablement structurée. À découvrir dès 2010 sur un plat légèrement épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capet bégaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES ALAIN ROUX ET FILS
Château Coustolle
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 25
F: +33 5 57 74 00 32
@: coustolle.fronsac@wanadoo.fr

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Le vin : Château capet bégaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.