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CHÂTEAU CAPDET
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciennement Domaine du Puy de Menjon, ce cru représente un peu l'archétype du listrac traditionnel avec une légère prédominance du merlot (56 %) dans son assemblage. Très jeune dans sa robe profonde à reflets violacés, le 2009 fait preuve d'une belle complexité aromatique, développant des fragrances de réglisse, de chocolat et de pain toasté. Tendre et fruitée en attaque (mûre, cassis), sa bouche nous rappelle par sa structure et sa mâche que le cabernet-sauvignon (42 %) est bien présent et qu'il permettra à cette bouteille de se bonifier avec le temps. Prévoir cinq ans de garde au minimum.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capdet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
39967
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE GRAND LISTRAC
21, av. de Soulac
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 03 19
F: +33 5 56 58 07 22
@: grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr

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Le vin : Château capdet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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