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CHÂTEAU CAPDET
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, dont le somptueux 2005, cet assemblage moitié merlot moitié cabernet-sauvignon, vinifié par la coopérative, ne laisse pas indifférent. Les arômes de pain grillé et d’épices se mêlent à la fraise, tandis que la bouche ronde et puissante dévoile en finale des tanins qui demanderont trois ans pour s’assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château capdet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château capdet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.