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CHÂTEAU CAPDET
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Raymond a confié ses raisins de merlot (56 %), de cabernet-sauvignon et de peit verdot à la « coop », qui en a extrait un listrac équilibré, de bonne tenue au palais. Charnu à souhait et bien structuré, ce vin intègre parfaitement le boisé et appelle un séjour en cave par sa finale plus stricte.
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Vin très réussi
Ch. Vieux Moulin 2011 (38850b.): un vin agréablement fruité au nez, ample et solide en bouche.
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Vin cité
Grand Listrac 2011 (8 à 11€; 167300b.): encore un peu austère mais prometteur et déjà expressif (fruits confiturés, toasté léger).
IDENTITÉ DU VIN :
Château capdet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
39000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE GRAND LISTRAC
21, av. de Soulac
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 03 19
F: +33 5 56 58 07 22
@: grandlistrac@cave-listrac-medoc.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château capdet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canette rôtie

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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