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CHÂTEAU CAP LÉON VEYRIN
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pionnière en matière de tourisme viticole et d'accueil, la famille Meyre sait aussi tirer la quintessence du terroir. Une présence de six générations à Listrac lui a permis d'éviter les pièges d'un millésime à maturité assez tardive. D'une belle couleur, son 2008 développe un joli bouquet fruité, soutenu par un boisé délicat. Sa finesse se retrouve au palais, où les tanins du raisin et du chêne se mêlent harmonieusement pour donner un ensemble d'une bonne puissance, qui appelle deux ou trois ans de patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cap léon veyrin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ALAIN MEYRE
Ch. Cap Léon Veyrin 54, rte de Donissan
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 07 28
F: +33 5 56 58 07 50
@: contact@vignobles-meyre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cap léon veyrin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.