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CHÂTEAU CAP DE MOURLIN
1999 • Gd cru clas.

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à Saint-Emilion depuis près de cinq siècles, la famille Capdemourlin a donné son nom à ce cru classé, situé sur le plateau nord de l'appellation. Le vignoble, composé aux deux tiers de merlot pour un tiers de cabernets, est planté sur des sols tantôt argilo-siliceux, tantôt argilo-calcaires. De couleur grenat, sombre et profonde, ce 99 développe un bouquet plaisant, déclinant des arômes de cerise mûre et confite, associés à un boisé fin et délicat, sur des notes de vanille et de noix de coco. Après une belle attaque séveuse et élégante, la bouche évolue sur une structure tannique riche et persistante, gage d'un bon vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cap de mourlin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
69000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JACQUES CAPDEMOURLIN
SCEA Capdemourlin Château Roudier
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 06
F: +33 5 57 74 59 34
@: info@vignoblescapdemourlin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château cap de mourlin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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