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CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Également propriétaire du château Faugères en grand cru de saint-émilion, Silvio Denz est un homme d'affaires suisse passionné par le vin. En 2005, il décide de racheter ce cru à la famille Guisez. Il y propose désormais ses propres millésimes, dont ce 2007 aux parfums de fruits noirs en confiture. La bouche révèle une matière souple, gourmande, dont les tanins denses commencent à se fondre. Une bouteille à ouvrir d'ici un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cap de faugères
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CAP DE FAUGÈRES
Faugères
33350 Sainte-Colombe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 34 99
F: 05 57 40 36 14
@: info@chateau-cap-de-faugeres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cap de faugères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.